Año XLI - Edición Nº 8.409

Miércoles 11 de abril de 2018

Responsabilidad Social

Investigadores  del Departamento de Gestión Agraria y del Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Cecta) de la U. de Santiago, liderados por su director, el Dr. José Luis Palacios Pino, modificarán las recetas tradicionales de longanizas, cecinas, quesos y mermeladas elaboradas por productores desde la Región del Libertador General Bernardo O'Higgins hasta la Región de  Los  Ríos, en pro de disminuir nutrientes críticos tales como sodio, azúcar y grasas saturadas, pero conservando siempre el sabor típico que los caracteriza.

Un equipo interdisciplinario de investigadores del Centro de Integración Ingeniería y Sociedad (CIIS), de la Facultad de Ingeniería de nuestra Universidad, liderados por la académica Dra. María Teresa Santander Gana, realizaron una exhaustiva investigación respecto a la tradición alfarera en la localidad de Puerto Ingeniero Ibáñez. El trabajo, llevado a cabo durante el año 2017 gracias a un Fondart en Patrimonio Cultural, fue registrado a través de la obra “Alfareras de Río Ibáñez: diálogo entre naturaleza y cultura”.

En la búsqueda de ampliar el espectro de la visión de la salud y enfermedad de nuestros futuros profesionales médicos, el director de la Escuela de Medicina, Dr. Mauricio Osorio, y la directora de la Escuela Latinoamericana de Ayurveda, Leilah de Sá, suscribieron un acuerdo de colaboración que permitirá divulgar los conocimientos milenarios que entrega esta medicina tradicional de la India. “Este acuerdo, entre otros aspectos, entregará becas a nuestros internos y a los docentes les brinda la posibilidad de conocer de cerca esta disciplina”, según advierte el Dr. Osorio.

Subtel y Universidad de Santiago, de la que depende este medio con más de 58 años de trayectoria, generarán conocimiento público en pos de digitalizar las radioemisoras del país, lo que sitúa a Chile con un proyecto de innovación único en la Región. Para el subsecretario de Telecomunicaciones, Rodrigo Ramírez Pino, “la radio digital traerá todo un ecosistema que desconocemos, pero queremos partir generando conocimiento público”.

La tradicional fiesta de la música docta en Frutillar celebra sus Bodas de Oro entre el 22 de enero y el 5 de febrero en el Teatro del Lago con una programación que incluye 50 actividades, la participación de 450 artistas procedentes de nueve países y el debut de la Orquesta Clásica de nuestro Plantel. Dirigida por el maestro suizo Nicolas Rauss, el elenco se presenta el lunes 29 a las 20:15 horas. (Sala Espacio Tronador, Teatro del Lago) y el martes 30 de enero a las 20:15 horas en la ciudad de Puerto Montt (Teatro Diego de Rivera), ofreciendo obras de Haydn, Wagner y Schumann.

Un total de 27 investigadores de nuestra Universidad se adjudicaron financiamiento en la convocatoria 2018 del concurso Fondecyt Regular, que financia proyectos de investigación científica o tecnológica. Los académicos fueron recibidos por el Rector Dr. Juan Manuel Zolezzi Cid junto al Vicerrector de Investigación, Desarrollo e Innovación, Dr. Claudio Martínez Fernández. En la oportunidad, la máxima autoridad junto con felicitar a los investigadores por  generar conocimiento de frontera, los instó a fortalecer aún más esta área estratégica.

Un equipo de la Facultad Tecnológica de la U. de Santiago, encabezado por el Dr. Lucio Cañete, lidera un proyecto que pretende encontrar los restos de los cerca de 2.500 soldados fallecidos en la Batalla de Maipú, ocurrida el 5 de abril de 1818. Este desafío es parte de la iniciativa de la Municipalidad de Maipú denominada “200 años en un año”, cuyo objetivo es conmemorar los dos siglos de esta gesta que marca un hito en la emancipación de nuestros pueblos, ya  que  las  fuerzas patriotas vencieron a las realistas.

El Dr. Diego Venegas-Yazigi y Marlen Gutiérrez Cutiño, ambos académicos de la Facultad de Química y Biología de nuestra Universidad, crearon un desarrollo innovador y de bajo costo: probaron la eficiencia de un elemento del sistema periódico al mezclarlo con óxido de titanio, para remover residuos orgánicos en aguas de riego. La innovación se concreta por medio de unas bolas de gel que se incorporan en piscinas de decantación, las que gracias a la luz solar aumentan los efectos de sus materiales y logran absorber los residuos orgánicos, permitiendo que el agua circule de manera limpia.

Con el fin de identificar las necesidades y tendencias de futuro del mercado laboral en el sector de las telecomunicaciones producto de la alta digitalización del país, la Subsecretaría de Telecomunicaciones solicitó a la Facultad de Ingeniería de nuestra Universidad la realización del estudio “Hacia un observatorio de los oficios en telecomunicaciones en una sociedad digital”. El decano de la Facultad de Ingeniería, Juan Carlos Espinoza Ramírez, destaca que este es un reconocimiento de la expertise y seriedad tanto del Plantel, como de la Unidad que dirige en un tema tan relevante como lo es la transformación digital.

En ceremonia encabezada por el Decano de la Facultad de Ciencias Médicas, Dr. Humberto Guajardo, y en la que participó la Vicedecana de Investigación y Desarrollo, Dra. Helia Molina,  se protocolizó el acta de constitución de la mesa coordinadora del Sistema Nacional de Laboratorios Públicos Especializados de Alto Estándar en Inocuidad y Calidad Alimentaria para Chile. Esta instancia, integrada por la U. de Santiago, el Minsal, el ISP, el SAG, Sernapesca y el Instituto Nacional de Normalización, permitirá una gestión coordinada y preventiva en materia de inocuidad alimentaria.

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