Año XL - Edición Nº 8.298

Viernes 15 de septiembre de 2017

Cristóbal Miranda Ríos

A juicio del Director del Departamento de Economía de nuestra Casa de Estudios, Dr. Orlando Balboa, urge destinar un espacio en las clases de matemática a la aplicación de conceptos, con el fin de reducir  los magros resultados de la prueba PISA, que dejó a los escolares del país entre los peores de la OCDE en educación financiera.

El director del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Decytal) de nuestro Plantel, Dr. Francisco Rodríguez Mercado, afirma que junto con impulsar la preparación y formatos de recetas enfocadas en los niños, el fomento de esta nueva dieta permitirá contribuir a prevenir enfermedades cardiovasculares, bajar los índices de obesidad y dinamizar, aún más, la industria alimentaria.

La académica de nuestra Universidad, Marcela Zamorano, sostiene que, independientemente del resultado de la investigación del Minsal acerca del uso de edulcorantes para reemplazar el azúcar y evitar los logos de la Ley de Etiquetado, la legislación chilena debe detallar claramente la porción permitida por producto. “Las últimas generaciones de edulcorantes están siendo estudiadas en efectos que antes eran impensados”, advierte.

El especialista en transporte urbano y académico de nuestra Casa de Estudios, Rodrigo Martin, valora el aporte de estas vías ante eventos de contaminación como el del lunes pasado, ya que, según él, así aumenta sustancialmente el flujo de los buses del Transantiago y, por ende, la calidad del servicio. Por ello, sugiere que la medida se tome no sólo en episodios críticos, sino que se mantenga durante la semana.

El académico de la FAE, Guillermo Pattillo, afirma que el alza en este tipo de trabajo, que ubica a nuestro país entre las naciones donde más ha crecido el trabajo informal en América Latina, se traduce en comercio en las calles, actividad que no paga impuestos y que comercia productos sin certificación. “Lo que de verdad hay es una mafia que abastece a esta gente”, critica. Además, advierte que no se verán cambios en esta situación, al menos este año, debido al magro desempeño económico nacional.

El cientista político y académico de nuestra Universidad, Rodrigo Osorio, afirma que la reunión entre el ex Presidente y el administrador electoral de la candidata, Jorge Burgos, busca dar una señal de respaldo a las cartas al Congreso de figuras DC, más ligadas a la Concertación que a la Nueva Mayoría. Asegura que la abanderada de la falange no subirá mucho más en las encuestas con este apoyo, precisando que es un hecho que bajará su opción presidencial. “Ante una eventual segunda vuelta, es muy probable que Lagos termine apoyando a Guillier”, remarca.

El especialista en seguridad de nuestra Universidad, Jorge Araya, afirma que la agresión sufrida por el abanderado de Evópoli, Felipe Kast, implica que, si bien se trata de un hecho puntual, la escolta policial debe imponerse como norma o criterio general para los candidatos si la situación se repite. “Los candidatos presidenciales son parte de la institucionalidad democrática que el país debe defender”, precisa.

El conjunto africano atrajo la atención de la comunidad universitaria en el Patio de la EAO con su espectáculo de música folclórica, cuyo amplio repertorio, que abarcó desde lo ritual hasta lo cotidiano, hizo cantar y bailar a los presentes. La vicerrectora de Vinculación con el Medio, Dra. Karina Arias Yurisch, destacó que “hay una necesidad de interculturalidad, y la Universidad es un escenario que debe propiciar estos espacios”, destacó.

El biólogo marino y académico del Departamento de Biología, Dr. Rodrigo Vidal, explica que la menor oferta de salmones existente hoy en el mercado,  suele ocurrir en negocios relacionados con organismos vivos, por tanto no está de acuerdo con quienes advierten que se trata de una señal de alerta respecto al stock existente en el país. Subraya que las cuotas de siembra están reguladas; de allí que la sustentabilidad del recurso está asegurada.

La tradicional ceremonia se realizó en el Patio de Los Héroes de la Escuela de Artes y Oficios, en memoria de los seis ex estudiantes del Plantel que dieron su vida en el marco de la gesta del 21 de mayo de 1879. El acto comenzó con la presentación de la Gran Banda de Guerra del Liceo Politécnico de Melipilla y culminó con la instalación de una ofrenda floral en la placa que recuerda a los seis héroes integrantes de la EAO.

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